良いものを仕入れ、徹底した衛生管理で加工し、
ご要望の規格でお届けいたします。
瀬戸内海・広島湾の最も水質の綺麗な清浄海域で水揚げされたかきの中から、カネシゲ水産の高水準な条件をクリアした厳選されたかきを、徹底した衛生管理のもと加工し、ご要望の規格でお届けいたします。
生かきについてこんなご要望はございませんか？
- 味・品質ともに安心したものが欲しい
- 消費者に響く規格にしたい
- 素早く相談に乗って欲しい
3つの強みでカネシゲ水産がご要望に応えます!!
仕入れは毎年良いものを見極め選別
かきの出来はその年々で違う為、当社は毎年生産者のもとへ直接伺い、かきの状態を見極め確認することで良い品質のものを選別し仕入れています。
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熟練の判断
当社自慢の担当者が熟練の経験やノウハウに基づいて、毎年品質の高いかきを仕入れています。
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官能検査
かきの見た目・匂い・組織の官能検査を行います。身の表面の状態やかき特有の匂いなど鮮度の指標を確かめます。
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サイズ選別
多様な規格のサイズ選別をすることで、店頭の陳列売り場のスペースに応じて対応できます。
安心安全を実現する徹底した品質管理
お客様に美味しくて安心安全なものをお届けするために、従業員全員が高い意識を持ち、かきの選定から加工にいたるすべての作業に責任を持ち行動しています。充実した設備環境と徹底したマネジメントを日々実践しています。
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品質規格取得
広島県食品自主衛生管理認証と世界基準で策定されたJFS規格を当社は取得しています。
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徹底した設備環境
生かきの加工のためだけの衛生管理に優れた環境を整えることで、質の高い品質管理を実現しています。
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定期点検
月１回行われる定期点検では、当社独自の厳しいマニュアルに基づき細部まで点検作業を行います。
スピードやニーズにお応えする対応力
当社に午前中までにご注文いただいた商品につきましては、当日配送の便で手配し、翌日の店頭には新鮮な生かきを販売いただけます。数量や価格などのご相談にもスピード感のある判断でお答えします。また、より魅力的な商品にする為のパッケージのノウハウもございますので、是非ご相談ください。
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判断力の速さ
常に変化する生産と消費量のトレンドを把握し、素早いの判断力を持ってお客様に合った最良な商品をご提案します。
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運送ネットワーク
北は北海道から南は沖縄までの配送実績をもつ当社は日本全国に安心安全で信頼できる運送ネットワークを持っています。
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パッケージのノウハウ
見た目、文言等でより商品の魅力を高めるパッケージデザインに関する豊富なノウハウがございます。
商品例
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ショートトレイ
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ワイドトレイ
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8粒トレイ
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バラがき
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150g中袋
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1kg大袋
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500g円盤
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2kgプラ缶
※上記以外にも取り扱っております。
詳しくはお問い合わせください。
対応エリア
北海道から沖縄まで、
全国にお届けが可能です。
北は北海道、南は沖縄まで日本全国へ配送が可能です。ご注文いただいた当日には発送業務を行うため、翌日には店頭で新鮮な生かきを販売していただけます。
初めてのお取引の場合ご注文から出荷までの流れ
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- 01お問い合わせ
- まずは、お問い合わせフォームまたはお電話でご連絡ください。
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- 02ヒアリング
- 担当者よりご連絡させていただき、ご希望のお取引の内容やご要望などをお伺いいたします。
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- 03サンプルのご提案
- ヒアリングを元に最適な商品をご提案いたします。
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- 04お取引開始
- お取引の契約後は、お電話・FAX・データ受注にて必要な発注を承っております。 ご希望の商品をご希望に沿った形式でお届けいたします。
- 受付時間
- 9:00 - 18:00 （平日）